Les escargots grandissent en plein air, protégés par un simple habitat écologique en bois.

Nous préservons notre terre dans le respect de l’environnement, aucun produit de traitement ni engrais n’est utilisé.

Notre seul plaisir est de redonner à l’escargot toutes ses lettres de noblesse et de vous donner la possibilité de découvrir ou de redécouvrir une autre espèce identitaire du terroir Corse : l’Escargot Nustrale.